Ton Balığı Steak

Açıklama

Uzak Doğu mutfağının zarafeti ile Akdeniz'in tazeliğini buluşturan bu fusion şaheseri, ton balığı severlerin favorisidir. Premium kalite, yağ oranı yüksek ton balığı steaki, özel teriyaki sosumuzda (soya sosu, bal, taze zencefil, sarımsak) marine edilir. Yüksek ateşte çok kısa sürede pişirilen steak, dışı hafif kavrulmuş ve susamlı, içi ise pembe-kırmızı (medium-rare) olarak servis edilir. Bu pişirme tekniği, ton balığının zengin dokusunu ve yağlı yapısını mükemmel şekilde korur. Yanında wok sebzeleri (bok choy, havuç, soğan, biber) ve susamlı pirinç ile sunulur. Soğuk bir Asahi birası, sake veya hafif bir beyaz şarap ile eşleştirildiğinde, Doğu-Batı füzyonunun en iyi örneğini yaşarsınız. Modern gastronomi tutkunları için vazgeçilmez.

İçindekiler