Açıklama
Ege'nin masmavi sularından çıkan taze ahtapot, geleneksel Yunan yöntemiyle önce mantı dokusu yumuşayana kadar özenle hazırlanır. Ardından premium zeytinyağı, taze limon suyu ve Akdeniz'in gizli baharatlarıyla 24 saat marine edilir. Közde ateşin üzerinde, her bir dokunaklısı özenle çevrilerek pişirilen ahtapot, dumanlı aromalar kazanır. Yanında ev yapımı humus, közlenmiş patlıcan ile hazırlanmış babagannuş ve havuç tarator gibi efsane Akdeniz mezeleri ile servis edilir. Üzerine serpilen taze nane, maydanoz ve nar taneleri, tabağı görsel bir şölene dönüştürür. Soğuk bir rakı veya beyaz şarap eşliğinde, deniz kenarında günbatımını izlerken tüketilmeye değer bir lezzet. Paylaşmak için mükemmel, dostlarla sohbete eşlik edecek bir Akdeniz klasiği.